赵州
赵州有赵州桥、柏林禅寺、陀罗尼经幢等众多的名胜古迹,这是供人观赏的;赵州还有诸多的美食那是供人品尝和享用的。南有沙河店肘子、西有北王里“六道口”猪杂拌、东有范庄集市上的饸饹。至于古城内的美食更不胜枚举....
赵州有赵州桥、柏林禅寺、陀罗尼经幢等众多的名胜古迹,这是供人观赏的;赵州还有诸多的美食那是供人品尝和享用的。南有沙河店肘子、西有北王里“六道口”猪杂拌、东有范庄集市上的饸饹。至于古城内的美食更不胜枚举....
赵县人逢年过节或娶亲待客,饭桌上少不了一大碗热腾腾香喷喷的大锅菜。这家家户户都会做的一道菜,谁也说不清楚历史有多长,只知道这美味又管饱的家常菜,的确滋养了一代又一代的赵州人。尤其是乡村里有过喜事的人家....
自古赵州便是富庶之地,物产丰富,城乡集市众多。范庄是赵县、栾城、宁晋、藁城、晋县交界处的一个大村庄。旧历逢五排十为集日。范庄的集市很大,大街小巷人流如织。随着人流徐徐前行,不必刻意寻找,就能发现在县城....
赵县雪花梨历史悠久,可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。因其,果肉洁白如玉,似雪如霜,故称其为雪花梨。赵县有家旭海果汁生产的雪梨汁,因采用鲜果榨汁的独特生产工艺,从....
鲜香味美的沙河店红焖肘子也是到赵县必吃的美食。1985年,沙河店的胡立彬兄弟承包了原供销社饭店,挖掘到肘子制作秘方。胡家兄弟制作的红焖肘子,选取皮薄、毛孔细小的新鲜带骨肘子,修整成圆桃形状,置入盐水中....
俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,赵州驴肉是出名的特色美食。随便在赵县大街上一走,到处可见驴肉馆。赵县博友赵志勇介绍“固城小香驴”的驴肉特别地道。“固城小香驴”的老板刘文要已有60多岁,他说他的老爷爷就开....
在县城南大街与石塔路十字路口,耸立着著名的陀罗尼经幢(又称“石塔”)。在石塔东南角,就是已有两百多年历史的薛家烧饼老铺,现在的店长薛瑞杰,已经是薛家的第八代传人了。薛家烧饼老铺只有半间屋大,案上码着刚....
豆腐拌皮蛋主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克调料:大蒜(白皮)25克,盐3克,酱油50克,小葱5克,醋15克,....
赵县地处冀中南,面积675平方公里,人口53万,耕地面积78万亩。做为一个平原农业大县,自然条件非常优越,年平均气温12℃,无霜期198天,年平均降水量498mm,土壤以壤土为主,主要粮食作物为小麦和玉米,县城南部的沙河故道区以沙壤土为主,....
金蝉,又名知了猴、知了龟、爬蚱、蚱蝉,素有唐僧肉的美誉。只所以叫唐僧肉,除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感,以及对人体发挥的多种滋补药效功能,民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐....